"Eu costumo dizer que nenhuma comidahorario pagante do fortune tiger， nem a água， consegue ser tão simbólica， fazer parte de tantas culturas quanto o vinho"， diz a especialista em história do vinho Marina Cavicchioli， da Universidade Federal da Bahia (UFBA). A presença dessa bebida em refeições que reúnem pessoas， como ocorre no Natal， é antiga， bem como sua importância em várias religiões.

O historiador Gabriel Gurian， pós-doutorando da Universidade de São Paulo (USP) e membro do projeto Comer História， explica que muitos povos –como egípcios， gregos， sumérios， assírios– mantinham uma teologia relacionada ao que a natureza pode prover.

Esse ponto em comum entre eles reflete o processo de sedentarização， que teve início no Crescente Fértil， região entre os rios Tigre e Eufrates. A sedentarização envolveu o domínio da agricultura de cereais e vinhas， fazendo com que tivessem centralidade na religião e na alimentação.

jogo do tigre Fac-símile de cena de banquete no Egito antigo em que a irmã de Nebamun， ou sua mulher， lhe entrega vinho， nos anos 1300 a.C. - Nina de Garis Davies/Metropolitan Museum of Art

"Muitos alimentos essenciais foram interpretados como dádiva divina por religiões antigas. Daí a correlação comum entre o vinho， a vinha， a agricultura e a fertilidade e divindades específicas"， diz Gurian.

resultado lotofácil 3176 Uma oferenda aos deuses

Entre gregos， romanos e egípcios， alimentos ou bebidas importantes para a população poderiam ser sacrificados às entidades divinas.

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"Isso significava， obviamente， que eles queriam que os deuses olhassem para eles e que isso trouxesse algum tipo de benefício"， conta o professor de história antiga Leandro Hecko， da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS).

No Egito Antigo， o vinho era uma bebida da nobreza e da realeza. Ele era usado como oferendas em enterramentos para que o morto levasse a bebida para a eternidade.

"Tudo o que ele fazia nessa vida， ele vai fazer na outra. Então， se ele bebesse vinho aqui， ele ia beber lá"， afirma Hecko.

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O líquido também era uma oferenda a divindades para ajudar no processo de travessia.

O faraó Tutancâmon， por exemplo， foi sepultado junto a 26 ânforas da bebida. O vinho tinto estava associado ao sangue do deus Osíris， ligado à morte， à ressurreição e à fertilidade.

Para gregos e romanoshorario pagante do fortune tiger， o vinho se tornou uma questão de identidade. Alguns dos demais povos também bebiam o líquido， mas essas duas civilizações o misturavam com água.

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