O Barkatu é uma mistura do Japão e Espanha. O novo bar e restaurantenotícias sobre fortune tiger， quase escondido numa rua tranquila do Itaim Bibi， é dedicado às tapas espanholas， mas criadas com ingredientes asiáticos， sobretudo japoneses.

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Esse modelo basco propõe petiscos para provar com as mãos e pequenos pratos —a ideia é compartilhar na mesa， para provar um pouco de tudo do menu. Para comer， escolhe-se entre hashi ou garfo e faca.

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Nessa linha， estão o pintxo de atum (R$ 36)， a abobrinha grelhada coberta com missô e servida com aioli de salsa verde (R$ 28) e o sando de chouriço empanado na farinha Panko， mais maionese KewPie e gergelim， acompanhado de kimchi， a conserva apimentada coreana (R$ 62; duas unidades).

Outras pedidas， mais substanciosas， são o arroz de pato com lagostin (R$ 84) e o kokoda de atum (R$ 68)， que combina cubos de atum fresco， salada de papaia verdenotícias sobre fortune tiger， cebola roxa e coentro.

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